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欢乐庆元宵!海派文化艺术及美食将亮相台湾佛光山

  • 时间:2018年02月22日
  • 来源:天南网
  • 类别:男装资讯
摘要:“32养生蔬食馆”上海美食包含:上海著名的糕点条头糕,以玫瑰细沙作为馅料,裹以纤薄糯米粉团,是著名上海糕点。桔红糕,是冬季时令小吃,配料为炒糯米粉、绵白糖、糖桔皮、糖玫瑰花和红曲米粉。成品为一

“32养生蔬食馆”上海美食包含:上海著名的糕点条头糕,以玫瑰细沙作为馅料,裹以纤薄糯米粉团,是著名上海糕点。桔红糕,是冬季时令小吃,配料为炒糯米粉、绵白糖、糖桔皮、糖玫瑰花和红曲米粉。成品为一厘米见方的小块,一盒红白色橘红糕各半,造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中,玫瑰桔香,糯而不粘,甜而不腻。此外,民众还可品尝上海传统名吃米酿圆子,始于清代,经过熬、煮、汆、炖、烩、焖之后,米酿圆子软糯筋道,甜酸适口,深受食客欢迎。还有叶榭软糕、拉糕、烧卖、小笼包、蒸饺、汤包等上海著名小吃。

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上海传统文化大市集,包含传统手工艺展区以及美食区两大主题,传统手工艺的部份民众可观赏难得一见的上海灯彩艺术作品,上海近代灯彩继承了古代灯彩的优秀技艺,不仅灯彩的材质不断更新,有麻、纱、丝绸、玻璃等,而且品种更为丰富,撑棚灯、走马灯、宫灯、立体动物灯等,曾于2008年入选国家级非物质文化遗产扩展项目名录。

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上海著名的糕点条头糕(图片来源:上海文化联谊会提供)

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海派面塑创作,其题材广泛,作品人物形象逼真,神态生动,被称为“立体的画,无声的戏”(图片来源:上海文化联谊会提供)

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另有海派面塑创作,其题材广泛,作品人物形象逼真,神态生动,色彩鲜艳丰富,被称为“立体的画,无声的戏”,因面塑体积小,携带方便,又经久不霉不裂,不变形褪色,因而成为旅游者赠送亲友,留作纪念之佳品。此外还有旗袍盘扣与中国绳结艺术、糖画、剪影、周虎臣曹素功笔墨制作技艺、朵云轩木板水印、蛋雕、绒绣、刺绣、香囊、木雕等。

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米酿圆子经过熬、煮、汆、炖、烩、焖之后,软糯筋道,甜酸适口,深受食客欢迎。(图片来源:上海文化联谊会提供)

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3月2日至3月4日,第八届海派文化艺术节“欢乐庆元宵”上海传统文化大市集、上海美食,于佛光山热闹展开,与民众一同庆元宵。16个海派文化艺术摊位设在“32养生蔬食馆”外围,蔬食馆也特别推出著名上海糕点、小吃,让台湾民众吃到不一样的年味。

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